sy.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

وصفة حلوى الماسكاربوني بالتوت الأزرق

وصفة حلوى الماسكاربوني بالتوت الأزرق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن بيري

هذه الحلوى ترضي الجماهير ويتم تحضيرها بسرعة وسهولة. جبنة الماسكاربوني ممزوجة بالعسل والرم والسكر وعصير الليمون وتقدم مع صلصة التوت الدافئة - لذيذة!

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 400 جرام جبنة ماسكاربوني
  • 2 ملاعق كبيرة عسل سائل
  • 20 مل رم
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1 ليمون ، معصور
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 200 مل عصير عنب
  • 400 جرام من العنب البري

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. في وعاء ، اخفقي الماسكاربوني مع العسل والرم والسكر البودرة وعصير الليمون. تُسكب بالملعقة في أطباق الحلوى الفردية أو وعاء التقديم.
  2. في قدر صغير على نار خفيفة يذوب السكر الناعم مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بني فاتح. يُسكب عصير العنب ويُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. أضف العنب البري ودفئها من خلال.
  3. يُسكب التوت الأزرق مع القليل من الصلصة فوق كريمة الماسكاربوني ويُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)


9 حلويات سهلة التحضير من العنب البري الطازج

عندما يجلب الصيف العنب البري إلى السوق ، فقد حان الوقت للاستفادة من هذه المكافأة الموسمية من خلال استخدامها في حلويات التوت الطازجة السهلة طوال الصيف.

تُستحم العنب البري الطازج الممتلئ في صلصة توت وتوضع في قشرة فطيرة مخبوزة مسبقًا. الوصفة تصنع فطيرة واحدة بحجم 9 بوصات ، أو يمكنك عمل عدة فطائر أصغر كما هو موضح. قمة مع الكريمة المخفوقة وبرش الليمون لتقديم عرض أنيق.

تبدأ بعلبة من خليط الكيك ، طبقة في بعض المكونات المدهشة للغاية (أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة؟) وتنتهي بكعكة يهتف بها الجميع. جربها.

يصبح الخوخ والتوت العليق طبقة رائعة من الفاكهة بالكراميل عندما يتم قلب هذه الكعكة على طبق. (لقد صنعت هذه الكعكة عدة مرات ، وهي فائزة!) يمكنك استخدام أي فاكهة ناضجة وناضجة بدلاً من البرقوق ، لكن التوت الأزرق أمر لا بد منه.

خمسة مكونات هي كل ما تحتاجه للحصول على هذه الكعكة السريعة والمرضية. قدمها دافئة مع الآيس كريم محلي الصنع لتحلية صيفية مثالية.

قال العديد من الطهاة في المنزل إنهم صنعوا هذه الحلوى السهلة بالزبدة بدلاً من السمن ، وأحبوا النكهة بشكل أفضل. لا تبخل على الفاكهة وتحلل ما يجعل الكعكة رطبة بشكل جميل.

ستحب التحضير السريع لمدة 15 دقيقة لألواح الفواكه هذه. يحب العنب البري أي نوع من الحمضيات ، لذا حاول إضافة نكهة الليمون مع عصير الليمون لإبراز الشراكة السعيدة حقًا.

قلها معي: claw-foo-TEE. هذا يترجم إلى كاسترد مخبوز بسيط مليء بالعنب البري الممتلئ بالعصارة. جيد جدا في أي لغة.

مستخلص اللوز ونكهة قشر الليمون هذه البسكويت السهلة الشبيهة بالكيك. لقد أصبحت ناعمة جدًا ، لذا قم بتخزينها بورق مشمع بين طبقات ملفات تعريف الارتباط حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

هذه الكعكة الرطبة والليمونية سهلة التحضير وبسيطة في الخبز. خذ نصيحة العديد من المراجعين ورش العنب البري الطازج بقليل من الدقيق قبل طيه في الخليط لمنعه من الغرق في قاع المقلاة. (إنها تعمل حقًا!)

& # x2022 المزيد من وصفات التوت الأزرق ، بما في ذلك الفطائر والسلطات والكعك والمزيد.

& # x2022 احصل على نصائح لتجميد التوت بالطريقة السهلة حتى تتمكن من الاستمتاع بها طوال العام.


مكونات حلوى كيتو ماسكاربوني

للموس ، هناك & رسكووس هناك حاجة لثلاثة مكونات فقط. لكن إضافة بعض التوت الطازج يحولها إلى حلوى رائعة المظهر باللون الأحمر والأبيض والأزرق. لذلك من الناحية الفنية ، استخدمت خمسة مكونات.

يتم استخدام المكونات التالية لنسخة وطنية من حلوى كريم الماسكاربوني:

  • علبة ثمانية أونصات من جبن الماسكاربوني
  • كوب واحد من كريمة الخفق العضوية
  • أقل من ملعقة صغيرة من ستيفيا بنكهة الفانيليا
  • نصف لتر من العنب البري
  • نصف لتر من الفراولة.

قررت تقطيع الفراولة حتى أتمكن من وضعها في أكواب صغيرة. هل قمت بعمل أي شوت من الحلويات الزجاجية؟ إنها طريقة رائعة للتحكم في الأجزاء.

لدي هذه الكؤوس اللطيفة التي يبلغ وزنها 2 أوقية ونصف مع ملاعق تذوق لصنع حلويات صغيرة الحجم. يمكنك أيضًا شراء أكواب مطلق النار الأصغر حجمًا وملاعق التذوق التي تستخدم لمرة واحدة لتتماشى معها. إذا كنت تصنع بارفيه صغيرًا لحفلة كبيرة أو احتفال ، فإن الأكواب والملاعق التي تستخدم لمرة واحدة هي السبيل للذهاب!


كيفية عمل قطع منخفضة الكربوهيدرات

ماذا تحتاج:

  • علب تارت صغيرة ويفضل 4 بوصة. لقد استخدمت حالات لاذع صغيرة من السيليكون ولكن يمكنك استخدام علب الصفيح ذات قاع قابل للإزالة.
  • دقيق اللوز ، زبدة ، بيض ، خلاصة الفانيليا ، محلي منخفض الكربوهيدرات. لقد استخدمت الإريثريتول وقمت بطحنه بمطحنة حبوب البن الخاصة بي.
  • جبنة ماسكاربوني ، كريمة خفق ، محلي منخفض الكربوهيدرات وعصير ليمون. أستخدم الإريثريتول للتحلية.
  • التوت لتتصدر. لقد استخدمت العنب البري ولكن التوت الآخر سيكون لذيذًا تمامًا.

وصفة جاليت ماسكاربوني عنبية

وصفة ماسكاربوني جاليت بالتوت الأزرق: توت أزرق طازج ملفوف بعجينة قشاريّة وزبدة ، تقدم مع آيس كريم الفانيليا!


يتطابق Mascarpone بشكل جيد مع العنب البري ويجعل Blueberry Mascarpone Galette Recipe كريمي وغني بالطعم.

لقد صنعت هذا الجاليت عدة مرات ، وإذا كنت تستخدم عجينة فطيرة تم شراؤها من المتجر ، فهي أيضًا لذيذة جدًا.
أوصي باستخدام Mascarpone بدلاً من Ricotta لأن Ricotta يحتوي على كمية أكبر من الماء بينما يحتوي Mascarpone على نسيج زبداني. من المهم أن يظل قاع الجاليت جافًا بمجرد خبزه:

عادة ما أواجه مشكلة في تداخل حواف العجين. إذا لم يلتصق بقوة & # 8217t ، يمكنك استخدام المسواك للحفاظ على الشكل الذي تريده:


إذا بقي لديك أي عجين ، يمكنك قطع الزهور الصغيرة من بقايا الطعام لتزيين السطح ، قبل الخبز أو بعده. إذا قمت بذلك ، قم بدهنها بالحليب أيضًا ورش السكر البني. إذا قمت بخبز بعضها بشكل منفصل ، بجانب جاليت الخاص بك ، أخرجها عندما يكون لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.


كيفية عمل كعكة ماسكاربوني مختلطة بيري

كعكة التوت اللذيذة سهلة للغاية. لا يتطلب أي معدات مطبخ فاخرة باستثناء الخفاقة والملعقة. أود في الواقع أن لا أشجعك على استخدام الخلاط (على الرغم من أنني أحب بلدي حتى الموت) لهذه الوصفة لتجنب الإفراط في خلط خليط الكيك.

  1. تأكد من ترك البيض والماسكاربوني وكذلك الزبدة المذابة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل خلطها مع مستخلص البرتقال والفانيليا. أرغب دائمًا في استخدام حتى مجرد لمحة من خلاصة الفانيليا في كل شيء على الرغم من أنها ليست النكهة الرئيسية لإضافة العمق والأبعاد.
  2. استخدم خفاقة للخلط حتى تصبح ناعمة ودسمة.
  3. أضف خليط المكونات الجافة.
  4. أضعاف مع ملعقة حتى تمتزج. لا يجب أن يكون سلسًا تمامًا.
  5. أضعاف قليلا في جزء من التوت. ابذل قصارى جهدك حتى لا تسحق التوت ، فهي أكثر هشاشة من العنب البري ، لذا من المحتمل أن تسحق بعضًا منها.
  6. أضف خليط الكيك إلى مقلاة حديد الزهر مقاس 8 بوصات أو صينية خبز مماثلة الحجم.
  7. حتى خارج الجزء العلوي من الخليط ورش بقية التوت على الوجه.
  8. اخبزي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج عود أسنان نظيفاً ، حوالي 45 & # 8211 47 دقيقة.

ارتفعت الكعكة بمقدار سميدج فقط فوق جانب مقلاة الحديد الزهر مقاس 8 بوصات مع جانب 2 و frac12 ، لذلك لا تستخدم أي شيء أصغر من ذلك أو تخاطر بانسكاب الخليط. إذا كنت تستخدم قالبًا أكبر ، فستكون طبقة الكيك أرق وستستغرق وقتًا أقل للطهي ، لذا تأكد من التحقق من نضج الكعكة وفقًا لذلك. للحصول على صينية مقاس 9 بوصات ، تحقق من علامة 40 دقيقة حول 35 & # 8211.

ما أحبه في كعكة ماسكاربوني هذه

  • إنه سهل للغاية وسريع الصنع ، ومرة ​​أخرى ليست هناك حاجة إلى معدات خاصة.
  • الكعكة النهائية ناعمة ورطبة حقًا. يخزن جيدًا في الثلاجة ويبقى رطبًا لعدة أيام.
  • إنه رائع مثل كعكة القهوة وكذلك الحلوى.
  • يضيف التوت المختلط نضارة لطيفة إلى الكعكة.

ما نوع التوت الذي يمكنني استخدامه لهذه الكعكة؟

سيعمل أي نوع من أنواع التوت. لقد استخدمت التوت والتوت لأن هذا هو ما لدي في ثلاجتي في ذلك الوقت. يعجبني أيضًا اللون المختلف في المزيج ، لذا فإن الفراولة والبلاك بيري ستوفران بديلاً رائعًا ، أو أي تركيبة تريدها.

هل يمكنني استخدام التوت المجمد بدلاً من ذلك؟

نعم ، أعتقد أن هذا سيعمل بشكل جيد ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب ملاحظتها.

  • سوف يطلق التوت المجمد عصيرًا أكثر من العصير الطازج. لذا أقترح عليك إلقائها بدقيق إضافي قبل طيها في خليط الكيك للمساعدة على امتصاصها. سيساعد هذا أيضًا على منعهم من الغرق في القاع. أما بالنسبة للرش على القمة ، فلا داعي لتغطيتها بالدقيق.
  • لا تحتاج إلى إذابة التوت المجمد قبل الخبز.
  • قد تحتاج إلى تمديد وقت الخبز ، تحقق من نضج الكعكة باستخدام عود أسنان مدرج عند علامة 45 دقيقة واستمر في الخبز إذا لزم الأمر.

لقد صنعت هذه الكعكة عدة مرات وفي كل مرة تكون لذيذة مثل السابقة. إنها أيضًا وصفة رائعة لاستخدام ما تبقى من التوت عند شراء الكثير عن طريق الخطأ. أتمنى أن تستمتع بهذه الكعكة بقدر ما فعلت ذلك من أجلك.


مكونات

  • 500 جرام زبادي يوناني
  • عسل
  • 150 جرام جبن مسكربون
  • حفنة من العنب البري
  • حفنة صغيرة من جوز البقان


& uarr انقر على الصورة لتكبيرها

أدوات المطبخ

شاهد الوصفة الأصلية عبر:
https://ohmydish.com/recipe/greek-yoghurt-mascarpone-with-blueberries-and-honey

هذه الحلوى فائقة السهولة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، وهذا لا يعني أن نكهتها أقل طعمًا.

هذه وصفة مثالية لتحلية كل يوم من أيام الأسبوع ، حتى عندما لا ترغب في صنع الحلوى لأنها سهلة وسريعة التحضير. لذلك دعونا نبدأ!

التحضير - 5 دقائق

سخني القدر الصغير (الصلصة) على نار متوسطة عالية ، لا داعي لإضافة زيت الزيتون أو الزبدة. يُضاف جوز البقان ويُحمص لمدة 4-5 دقائق مع التحريك. أطفئي النار وضعيها جانباً.

مسكربون الزبادي اليوناني مع التوت والعسل

الانتهاء من مسكربون الزبادي اليوناني مع العنب البري والعسل - 5 دقائق

امسك وعاء كبير وأضف 500 جرام من الزبادي اليوناني مع 150 جرام من جبن الماسكاربوني وعصير من العسل. امزجي معًا باستخدام خفاقة أو ملعقة.

أضف المزيد من العسل لإعجابك. أمسك بوعائين أصغر حجمًا واسكب مزيج الزبادي اليوناني. أضف حفنة صغيرة من العنب البري وجوز البقان المحمص فوقها والمزيد من العسل. يتمتع!

هل أعدت هذه الوصفة أم أنك تخطط لذلك؟
اذكر ohmydish ، ضع علامة #ohmydish على Instagram أو احفظ هذه الوصفة!


ماسكاربوني نابليون مع التوت الطازج

1. في قدر صغير ، على نار متوسطة ، أضيفي التوت الأزرق والسكر واطبخي حتى يسخن الخليط ويذوب السكر. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد. باستخدام خلاط الغمر ، اهرس خليط التوت الأزرق حتى يصبح ناعمًا. يُمرر المزيج في منخل ناعم ويوضع جانباً أو يحفظ في الثلاجة لحين الحاجة.

1. في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، أضيفي الكريمة واخفقي حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي الماسكاربون إلى كريمة مخفوقة ، وأضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون ، واستمري في التقليب حتى تمتزج. اجلس جانبا. في وعاء صغير ، اخلطي القرفة والسكر. اجلس جانبا.

2. سخن الفرن إلى 400 درجة مئوية.

3. ضع ورقة واحدة من عجين الفيلو على لوح تقطيع خشبي كبير. يُدهن الفيلو بالزبدة المذابة ويُرش بالتساوي بالسكر والقرفة. ضع طبقة أخرى من الرقاقة فوقها وكرر العملية لبناء ثلاث طبقات.

4. باستخدام سكين ، قم بتقطيع صفائح الفيلو ذات الطبقات إلى 12 مربعًا ، عن طريق تقطيع صفين أفقيًا وثلاثة صفوف عموديًا.

5. انقلي رقائق الفيلو المربعة برفق إلى صينية خبز مبطنة بورق ، واخبزيها في الفرن لحوالي 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لتهدأ.

6. أضف خليط الماسكاربوني إما إلى كيس الأنابيب أو كيس الساندويتش البلاستيكي بزاوية مقصوصة بدقة.

7. إلى الطبق - أضف كمية صغيرة من خليط الماسكاربوني إلى وسط الطبق (لتثبيت مربع الفيلو على الطبق). أضيفي قطعة من الفلفل الحلو ، ثم ضعي خليط الماسكاربوني بسخاء على طبقة من رقائق الفيلو ، وضعي فوقها جزء من الفراولة الطازجة والتوت الأزرق. قمة مع phyllo مربع وكرر عملية الطبقات.


وصفة عنبية كروستيني

ماسكاربوني عبارة عن جبن كريمي حلو مع مكونات غنية بالزبد ، مما يمنحنا طعمًا رائعًا توت وصفة كروستيني نكهة وقوام لذيذ. امزج ذلك مع العنب البري الطازج المطبوخ في الخل البلسمي المحلى الذي يصنع طبقة غنية بالصلصة وستحصل على نفسك رائعًا وصفة مقبلات عنبية!

ثم هناك الريحان الطازج للزينة لإضفاء اللمسة النهائية اللذيذة. وصفة سريعة وسهلة لعرض مقبلات توقف لأي حفلة أو لقاء ، هذا مقبلات اللحظة الأخيرة وصفة لجميع المواسم ستتألق في ليلة رأس السنة وفي أشهر الصيف الدافئة!

لقد طورت هذه الوصفة لمجلس Highbush Blueberry الأمريكي. انتقل إلى موقعهم وستجد بعض النصائح الرائعة عنه توت!

بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة


توت شورت كيك مع كريمة ماسكاربوني

  • المؤلف: ستيفاني
  • وقت التحضير: 45 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: ساعة و 5 دقائق
  • المحصول: 9 كعكات 1 ×
  • التصنيف: حلوى
  • الطريقة: خبز
  • المطبخ: أمريكي

وصف

كعك زبداني مخدوش محشو بالتوت الطازج وكريم ماسكاربوني الحلو. حلوى الربيع أو الصيف المثالية!

مكونات

  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 12 ملعقة كبيرة زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضع ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الطحين ، قشر الليمون ، 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، البيكنج بودر والملح حتى تمتزج جيدًا.
  3. استخدم خلاط معجنات أو سكاكين أو أصابعك لتقطيع الزبدة الباردة إلى خليط الدقيق حتى تصبح الزبدة بحجم حبة البازلاء الصغيرة.
  4. قلبي 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة و 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا في خليط الدقيق حتى تتشكل عجينة.
  5. تقسم العجينة إلى 9 قطع متساوية. شكل كل قطعة من العجين برفق على شكل بسكويت دائري بسمك 3/4 بوصة. انقله إلى صينية الخبز المحضرة ، متباعدة حوالي 1 بوصة.
  6. يُبرّد البسكويت على صينية الخبز في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  7. بمجرد أن يبرد ، انقل البسكويت على صينية الخبز إلى الفرن. اخبزي لمدة 18-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقل البسكويت المخبوز إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
  8. في هذه الأثناء ، في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، قلبي التوت الأزرق وربع كوب من السكر المحبب حتى تمتزج جيدًا. دع الخليط يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. استخدميه فورًا أو خزن التوت المغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات / بين عشية وضحاها. سيستمر التوت في الانهيار أثناء جلوسهم.
  9. قبل التقديم مباشرة ، حضري كريمة الماسكاربوني: في وعاء خلط كبير ، اخفقي الماسكاربوني وكوب من الكريمة الثقيلة بخلاط يدوي كهربائي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. اخفقي 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
  10. استخدم سكينًا مسننًا لقطع الكعك برفق إلى نصفين. ضع ملعقة كبيرة أو اثنتين من التوت الأزرق على كل نصف سفلي. أضيفي كمية كبيرة من كريم الماسكاربوني ، والمزيد من التوت إذا رغبت في ذلك. قمة مع النصف العلوي من الكعكة القصيرة. قدميها على الفور.

ملحوظات

استبدل العنب البري بشرائح الفراولة الطازجة أو التوت ، أو مزيجًا!

إذا لم تتمكن & # 8217t من العثور على ماسكاربوني أو عدم الرغبة في شرائه ، فيمكنك استخدام كمية متساوية من الجبن الكريمي نيوفشاتيل / قليل الدسم في درجة حرارة الغرفة (قد تختلف النتائج).

الكلمات الدالة: حلوى توت ، بسكويت حلو ، توت و كريمة


شاهد الفيديو: #كيكةالتوت #كيكةالتوتالبري Blueberry Lemon Cake. كيكة لذيذة و معلكة بالتوت البري